Descubre los secretos de la cocina mediterránea con una excursión de medio día a una finca olivarera andaluza histórica y centenaria. Pasea por hermosos olivares, aprende cómo se cosecha y se extrae tradicionalmente el aceite de oliva virgen extra, famoso en todo el mundo, y disfruta de una cata guiada de aceites de oliva virgen extra con maridaje. Incluye transporte compartido de ida y vuelta desde Sevilla.
Finca centenaria con gran tradición: Adéntrate en una finca tradicional andaluza con una rica historia en la producción de aceite de oliva que se remonta a varias generaciones.
Paseo guiado por un olivar: Da un paseo por hermosos olivares para aprender sobre el cultivo y el cuidado de las diferentes variedades de aceitunas de la región.
Visita guiada a la almazara: Descubre cómo se extrae el aceite, desde la antigua prensa de piedra hasta la moderna línea de producción. La almazara está en funcionamiento durante la cosecha (aproximadamente desde finales de otoño hasta invierno); el resto del año se explica el proceso en las propias instalaciones.
Cata guiada y maridaje: Aprende a catar el aceite como un profesional con una cata guiada y un maridaje de aceites de oliva virgen extra.
Perspectivas sobre el «oro líquido»: Adquiere un conocimiento profundo de la importancia histórica, cultural y económica del aceite de oliva en la cocina mediterránea.
Transporte de ida y vuelta incluido: Disfruta de una experiencia perfecta de medio día con transporte compartido y recogida en tu alojamiento en el centro de Sevilla.
Sumérgete en el rico patrimonio culinario del sur de España con una excursión de medio día desde Sevilla a una finca histórica y centenaria dedicada al aceite de oliva. Situada a poca distancia en coche de la ciudad, esta finca tradicional andaluza ofrece una visión en profundidad de la producción de aceite de oliva virgen extra, un pilar esencial de la dieta mediterránea y al que a menudo se le conoce como «oro líquido».
El recorrido guiado comienza con un paseo por los extensos huertos de la finca, donde se desvelarán la historia y los secretos del cultivo del olivo. Los visitantes descubrirán cómo los métodos tradicionales se combinan con los conocimientos modernos para recolectar las mejores aceitunas, una tradición regional que ha moldeado el paisaje y la economía andaluces desde la antigüedad.
En el interior del molino, el guía explica paso a paso el proceso de extracción del aceite, desde la antigua prensa de piedra hasta la moderna línea de producción; durante la cosecha (aproximadamente desde finales de otoño hasta invierno) es posible ver el molino en funcionamiento, mientras que el resto del año el proceso se explica in situ. Lo más destacado de la visita es una cata guiada y estructurada en la que se marida un aceite de oliva virgen extra de primera calidad, lo que permite a los participantes reconocer los diversos aromas, perfiles de sabor y grados de calidad de las mejores variedades españolas. Tras una experiencia memorable rodeados de naturaleza y gastronomía, la visita concluye con un cómodo viaje de vuelta a Sevilla.
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